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Entrées à la carte

Position
10
Plat
Boudin de la Maison,
«Carti à la Chirve »
23 €
 
Tête de veau à l'ancienne,
pommes de terre vapeur, sauce gribiche
23 €
 
Terrine de la Maison,
compotée de myrtilles acidulées
20 €
 
Duo de truite du Val d'Aoste, fraîche et fumée en tartare,
tomates anciennes et pickles de légumes
22 €
 
Salade des Alpages,
crudités, jambon, noix et Beaufort
18 € / 24 €
 

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