Entrées à la carte

Position

Plat

Boudin de la maison,

«Carti à la Chirve »

23 €

Tête de veau à l'ancienne

pommes de terre vapeur, sauce gribiche

23 €

Terrine de la Maison

compotée de myrtilles acidulées

20 €

Duo de truite fraîche et truite fumée en tartare

tomates anciennes et pickles de légumes

22 €

Salade des Alpages

crudités, jambon, noix et Beaufort

18 € / 24 €

Nos offres

Eine Übernachtung im Relais & Châteaux Hotel, bis zu 50 % günstiger

Collection de coffrets cadeaux

Nos coffrets cadeaux se déclinent en une collection de tous les plaisirs, à offrir en un clic depuis notre boutique en ligne.

Offre Le Temps d'un Matin

Prendre le temps d’un matin au Hameau Albert 1er c’est profiter d’ une pause alliant un petit déjeuner 5* face à la chaîne du Mont-Blanc à un moment de détente et bien-être Petit-déjeuner servi dan…

Actualités

Catégorie : Hameau Albert 1er 12/03/26

Chasse aux œufs de Pâques au Hameau Albert 1er : une après-midi gourmande en famille !

Le Dimanche 5 Avril, réservez votre après-midi pour une chasse aux œufs inoubliable au Hameau Albert 1er.
Le printemps pointe le bout de son nez, et avec lui, l’une des…

Catégorie : Restaurant 30/12/25

Déjeuner oenologique du Samedi 17 Janvier 2025 - Maison Billecart-Salmon

A l'occasion du déjeuner œnologique du Samedi 17 Janvier 2026, Youri Greffe, chef sommelier du restaurant étoilé Albert 1er, vous propose une rencontre privilégiée autour des cuvées…

Download the brochure

UploadPDF

Mesures sanitaires hameau Albert 1er - mai 2020229.9 Ko

Hameau Albert 1er | Hôtel de luxe, restaurant gastronomique & spa à Chamonix