Starters 'à la carte'
Position
10
Plat
Homemade black pudding
"Carti à la Chirve"
23 €
Seared old-fashioned veal head,
ravigote sauce
22 €
Homemade poultry liver terrine
sweet onions compote
21 €
Velouté de courge, oeufs de truite dde la maison "Sturia",
fruits secs, crème épaisse
21 €
Ballotine de foie gras de canard des Landes,
coings du verger
32 €
Entrées du moment
menu du jour
De 16 € à 20 €
