A la carte
QuartzBar

Wines

16 wines and Champagne taken from our wine selection

  • Champagne Henri Giraud 'Fût de Chêne' - MV12 Albert 1er
    35€
     
  • Champagne Blanc de Blancs Peters Cuvée de Reserve
    27€
     
  • Baux de Provence Pétra Rosé 2014 Domainde Hauvette
    15€
     
  • Sancerre Les Monts Damnés 2009 B. Dagueneau
    33€
     
  • Côte Rôtie 2011 Domaine Jamet
    35€
     
  • Karasi 2015 Domaine Zorah
    19€
     

House cocktails

Classic and contemporary cocktails - 17 €

  • Bloody Mary
    17€
     
  • Mojito
    17€
     
  • Americano
    17€
     
  • Dry Martini
    17€
     

Quartz creations - 19 €

  • Albert Spritz
    Apérol, Limonade, jus de pamplemousse, Champagne
    19€
     
  • Cocktail lauréat du Trophée Etoiles et Mont Blanc 1ère édition
    Monk Spirit par Florent Granjon: Gin, Chartreuse Verte, Jurançon, Poivre Sichuan
    19€
     
  • Cocktail of the day
    15€
     

Gourmet tapas

Selection of sweet and savoury appetizers

  • Hams
    Bellota ham 5J or Kintoa ham - 100gr
    18€
     
  • Pike perch from Lake Geneva 'meunière'
    17€
     
  • Tamara
    Petrossion Tarama with rye wafer
    12€
     
  • Cheeses
    Local tomme and goats’ cheese
    15€
     
  • Desserts
    Selection of homemade cakes and seasonal fruits
    15€
     

Practical information

Annual closure 2019

  • From Sunday 5th to Thursday 23rd May 2019
    Reopening on Friday 24th May 2019 for the dinner
    Traditional restaurant, La Maison Carrier remains open until Sunday 26th May 2019
  • From Sunday 20th October to Thursday 5th December 2019
    Reopening on Friday 6th December 2019 for the dinner
    Traditional restaurant, La Maison Carrier remains open until Sunday 3rd November 2019

Themed packages

Hotel stay, gastronomy and relaxation
Hotel stay, gastronomy and traditional cuisine
Gastronomy and wine tasting
Hotel stay, mountain activities, gastronomy and relaxation

Our offers


Nos coffrets cadeaux se déclinent en une collection de tous les plaisirs, à offrir en un clic depuis notre boutique en ligne.


Make the most of the gourmet delights of the table and get a complimentary night at the hotel! 'Last Minute Gastronomy' Why not enjoy a delicious meal at the 2* Michelin Albert 1er restaurant, witho…

Latest news

Plan travaux
Catégorie : Autre 05/04/19

Travaux de réfection de la toiture de notre bâtiment ‘ La Ferme '

Les travaux débuteront le 6 Mai 2019 et devraient durer jusqu’au 22 Juin 2019.

Musilac Mont Blanc
Catégorie : Autre 04/04/19

Le Festival Musilac Mont Blanc revient à Chamonix !

2ème édition de ce festival Pop-Rock les 26, 27 et 28 Avril 2019

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