La carte
Du QuartzBar

Vins

Extrait de notre sélection de 16 vins et champages servis au verre

  • Champagne Henri Giraud 'Fût de Chêne' - MV12 Albert 1er
    35€
     
  • Champagne Blanc de Blancs Peters Cuvée de Reserve
    27€
     
  • Baux de Provence Pétra Rosé 2014 Domaine Hauvette
    La robe pétale de rose laisse place à un nez très subtil d'agrumes et de fruits rouges, bouche soyeuse et souple, finale aux parfums de pêches et d'abricots.
    15€
     
  • Sancerre Les Monts Damnés 2009 B. Dagueneau
    Un Sauvignon Blanc hors du commun, une structure bien équilibrée qui ravit les papilles
    33€
     
  • Côte Rôtie 2011 Domaine Jamet
    Un vin soyeux, racé et emblématique de la Vallée du Rhône, le millésime 2011 met en valeur toute sa souplesse et sa générosité
    35€
     
  • Karasi 2015 Domaine Zorah
    Un vin encore méconnu, d'Arménie, un cépage d'Aréni Noir existant depuis 6000 ans ! Bel équilibre, un millésime 2015 frais et léger... à découvrir
    19€
     

Cocktails

Classiques & contemporains - 17€

  • Bloody Mary
    Vodka, Jus de tomates, Jus de citron, Sauce Worcestershire, Tabasco, Poivre moulu, Sel de céleri
    17€
     
  • Mojito
    Rhum blanc, Jus de citron vert, Sucre de canne, Menthe fraîche, Eau gazeuse
    17€
     
  • Americano
    Campari, Vermouth italien, Eau gazeuse
    17€
     
  • Dry Martini
    Gin, Vermouth blanc sec
    17€
     

Créations du Quartz - 19 €

  • Albert Spritz
    Apérol, Limonade, jus de pamplemousse, Champagne
    19€
     
  • Cocktail lauréat du Trophée Etoiles et Mont Blanc 1ère édition
    Monk Spirit par Florent Granjon: Gin, Chartreuse Verte, Jurançon, Poivre Sichuan
    19€
     
  • Cocktail du jour
    à découvrir au QuartzBar
    15€
     

Tapas

Dégustation salées et sucrées

  • Les Jambons
    Jambon Bellota 5J ou Jambon du Kintoa
    18€ les 100gr
     
  • Les filets de perches du Léman
    en filets poêlés 'meunière'
    17€
     
  • Le Tarama
    de la Maison Petrossian, servi avec gaufrettes au seigle
    12 €
     
  • Les Fromages
    Nos tommes fermières de pays / Les chèvres affinés
    15 €
     
  • Les Desserts
    Assiette de pâtisseries et fruits de saison
    15 €
     

Informations pratiques

Congés 2019

  • Du Dimanche 5 au Jeudi 23 Mai 2019 inclus
    Réouverture le Vendredi 24 Mai 2019 pour le dîner
    Le restaurant La Maison Carrier reste à votre disposition jusqu’au Dimanche 26 Mai 2019
  • Du Dimanche 20 Octobre au Jeudi 5 Décembre 2019 inclus
    Réouverture le Vendredi 6 Décembre 2019 pour le dîner
    Le restaurant La Maison Carrier reste à votre disposition jusqu’au Dimanche 3 Novembre 2019

 

Nos offres


Nos coffrets cadeaux se déclinent en une collection de tous les plaisirs, à offrir en un clic depuis notre boutique en ligne.


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