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Entrées à la carte

Position
10
Plat
Boudin de la maison,
«Carti à la Chirve »
23 €
 
Tête de veau à l'ancienne
pommes de terre vapeur, sauce gribiche
21 €
 
Terrine de la Maison
compotée de myrtilles acidulées
20 €
 
Duo de truite fraîche et truite fumée en tartare
tomates anciennes et pickles de légumes
22 €
 
Salade des Alpages
crudités, jambon, noix et Beaufort
18 € / 24 €
 

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Ultra Trail du Mont-Blanc 2016
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