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Wines
Extrait de notre sélection de 16 vins et champages servis au verre
- Champagne Henri Giraud « Fût de chênes MV14 » - Albert 1er35€
- Champagne Duval-Leroy 1er Cru Prestige rosé27€
- Domaine de Marquiliani 2018La robe pétale de rose laisse place à un nez très subtil d'agrumes et de fruits rouges, bouche soyeuse et souple, finale aux parfums de pêches et d'abricots.16€
- Languedoc – « Hasard » 2017, Pierre VaïsseIssu à 100% de viognier, le nez est marqué par les arômes de pomelos et de fleurs blanches. La bouche se révèle particulièrement gourmande.18€
- Gevrey-Chambertin « Mes 5 Terroirs », Denis Mortet 2015Un Pinot Noir de velours sur cette belle appellation. Le nez présente un joli bouquet de fruits rouges frais, la bouche est d’un équilibre parfait.32€
- Château Haut Marbuzet 2014Goûter ce grand vin au verre est une opportunité à saisir…30€
House cocktails
Classiques & contemporains - 17€
- Bloody MaryVodka, Jus de tomates, Jus de citron, Sauce Worcestershire, Tabasco, Poivre moulu, Sel de céleri17€
- MojitoRhum blanc, Jus de citron vert, Sucre de canne, Menthe fraîche, Eau gazeuse17€
- AmericanoCampari, Vermouth italien, Eau gazeuse17€
- Dry MartiniGin, Vermouth blanc sec17€
Créations du Quartz - 19 €
- Albert SpritzApérol, Limonade, jus de pamplemousse, Champagne19€
- Cocktail lauréat du Trophée Etoiles et Mont Blanc 1ère éditionMonk Spirit par Florent Granjon: Gin, Chartreuse Verte, Jurançon, Poivre Sichuan19€
- Cocktail du jourà découvrir au QuartzBar15€
Gourmet tapas
Dégustation salées et sucrées
- Les JambonsJambon Porc noir de Bigorre 22 mois18€ les 100gr
- Les filets de perches du Lémanen filets poêlés 'meunière'17€
- Le Taramade la Maison Petrossian, servi avec gaufrettes au seigle12 €
- Les FromagesNos tommes fermières de pays / Les chèvres affinés15 €
- Les DessertsAssiette de pâtisseries et fruits de saison15 €
