Brasero

Brasero à La Maison Carrier

Les Jeudis, pour le déjeuner et le dîner 

Du 16 Juillet au 28 Août 2025

A l'occasion des déjeuners Brasero, le Chef Cédric Nogueira revisite l'esprit estival avec une cuisine généreuse et authentique. Les produits sont soigneusement sélectionnés, sublimés par la cuisson au feu de bois, qui leur confère des arômes fumés et une texture savoureuse.

La Maison Carrier vous invite à un moment suspendu, à l'ombre des parasols, dans un écrin de verdure avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans une atmosphère détendue et chaleureuse, profitez d'un déjeuner en plein air bercé par le murmure du vent dans les arbres et le crépitement du bois.

 

Menu à 49 € par personne (hors boissons)

Une entrée fraîche et de saison au choix

Un plat principal (viande ou poisson) grillé au brasero

Le Vré des dessert

Réservez votre table

Les jours de Brasero, la carte habituelle et les autres menus ne sont pas proposés
Pour le dîner, le menu Brasero et les suggestions du Chef seront proposées.
En cas de météo capricieuse, les déjeuners et les dîners seront servis dans la salle du restaurant

Nos offres


Nos coffrets cadeaux se déclinent en une collection de tous les plaisirs, à offrir en un clic depuis notre boutique en ligne.


Prendre le temps d’un matin au Hameau Albert 1er  c’est profiter d’ une pause alliant  un petit déjeuner 5* face à la chaîne du Mont-Blanc à un moment de détente et bien-être Petit-déjeuner servi dan…

Actualités

Domaine de Beudon
Catégorie : Restaurant 13/04/25

Déjeuner oenologique du 17 Mai 2025 : Domaine de Beudon

Le Samedi 17 Mai 2025, Youri Greffe, chef sommelier du restaurant étoilé Albert 1er, organise nos prochains déjeuners oenologiques.

A l'…

Yannick Ardouin
Catégorie : Exposition 13/04/25

Exposition de photographie "Autour du Mont-Blanc" de Yannick Ardouin

Du 7 Mai au 3 Novembre 2025, dans les salons de l'Albert 1er et au QuartzBar, Yannick Ardouin, Guide de Haute Montagne et auteur-photographe, vous invite à un voyage…

Download the brochure