CGV & RGPD

Conditions générales de vente

Les présentes Conditions Générales de Vente (CGV) régissent l’ensemble des prestations proposées par le Hameau Albert 1er, à l’exception des contrats groupes faisant l’objet de conditions particulières. Toute réservation implique l’acceptation sans réserve des présentes CGV.

1. Objet

Les présentes CGV définissent les droits et obligations des parties dans le cadre de la réservation et de la réalisation des prestations d’hébergement, de restauration, de bien-être et des services associés proposés par le Hameau Albert 1er.

2. Champ d’application

Elles s’appliquent à toutes les réservations effectuées directement auprès de l’établissement (site internet, téléphone, e-mail ou sur place), sauf conditions particulières expressément convenues.

3. Réservations

Toute réservation devient définitive après confirmation par l’établissement et, le cas échéant, versement de l’acompte ou prépaiement prévu par le tarif choisi. L’établissement se réserve le droit de refuser toute réservation incomplète ou présentant une garantie de paiement insuffisante.

4. Tarifs

Les prix sont indiqués en euros TTC selon la TVA en vigueur. Les taxes réglementaires applicables, notamment la taxe de séjour, sont facturées conformément à la législation. Les tarifs peuvent varier selon la période, la disponibilité et les conditions tarifaires choisies.

5. Modalités de paiement

Les paiements sont effectués en euros. Les principales cartes bancaires sont acceptées. Les paiements en ligne sont sécurisés.

6. Modification et annulation

Les conditions d’annulation applicables sont celles du tarif réservé et sont rappelées lors de la confirmation de réservation. Les réservations effectuées par un intermédiaire restent soumises aux conditions de ce partenaire.

7. Arrivée et départ

Les chambres sont disponibles à partir de 16h le jour d’arrivée et doivent être libérées pour 12h le jour du départ.

8. Déroulement du séjour

Le client s’engage à respecter le règlement intérieur, la tranquillité des lieux et les règles de sécurité. Tout comportement portant atteinte au bon fonctionnement de l’établissement pourra entraîner une fin anticipée du séjour sans indemnité.

9. Animaux

Les animaux sont admis selon les conditions en vigueur. Des restrictions peuvent s’appliquer dans certains espaces, notamment le restaurant gastronomique, le spa et les abords de la piscine.

10. Délogement exceptionnel

En cas d’indisponibilité exceptionnelle, le Hameau Albert 1er pourra proposer un hébergement de catégorie équivalente ou supérieure, les frais de transfert étant pris en charge par l’établissement.

11. Force majeure

Aucune des parties ne pourra être tenue responsable en cas d’événement imprévisible, irrésistible et extérieur empêchant l’exécution normale du contrat.

12. Responsabilité

La responsabilité de l’établissement est limitée conformément aux dispositions légales applicables, notamment celles du Code civil relatives aux hôteliers. Le client demeure responsable des dommages qu’il cause.

13. Protection des données personnelles

Le traitement des données personnelles est décrit dans la Politique de confidentialité (RGPD) accessible sur ce même page plus bas. En réservant, le client reconnaît en avoir pris connaissance.

14. Réclamations

Toute réclamation est à adresser dans les meilleurs délais à l’établissement afin de permettre un traitement rapide et approprié.

15. Médiation de la consommation

En cas de litige non résolu, le client consommateur peut recourir gratuitement à un médiateur de la consommation compétent, conformément aux articles L.611-1 et suivants du Code de la consommation. Les coordonnées du médiateur seront communiquées par l’établissement.

16. Droit applicable

Les présentes CGV sont régies par le droit français. Tout litige relève de la compétence des juridictions françaises compétentes.

Règlement Général sur la Protection des Données

Politique de protection des données personnelles

Le Hameau Albert 1er attache une importance particulière à la protection des données personnelles de ses clients, visiteurs, partenaires et candidats.

La présente politique de confidentialité a pour objet de vous informer de manière claire sur les données que nous collectons, leur utilisation, leur durée de conservation ainsi que les droits dont vous disposez conformément au Règlement (UE) 2016/679 (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés modifiée.

1. Responsable du traitement

SAS Hameau Albert 1er
38 Route du Bouchet
74400 Chamonix-Mont-Blanc

Téléphone : +33 (0)4 50 53 05 09
E-mail : infos@hameaualbert.fr

2. Données collectées

Selon votre utilisation de notre site ou de nos services, nous pouvons collecter notamment :

• Nom et prénom
• Adresse postale
• Adresse électronique
• Numéro de téléphone
• Informations relatives à votre réservation
• Informations de facturation
• Informations relatives aux bons cadeaux
• Préférences de séjour communiquées volontairement
• Correspondances avec nos équipes
• Candidatures (CV, lettre de motivation)
• Données techniques de navigation (adresse IP, navigateur, cookies).

3. Finalités des traitements

Les données sont utilisées pour :

• la gestion des réservations hôtelières, des restaurants et du spa ;
• la gestion des bons cadeaux ;
• les demandes de contact ;
• la relation client ;
• la facturation ;
• le respect des obligations légales ;
• le recrutement ;
• l’amélioration du site ;
• les statistiques de fréquentation lorsque vous y avez consenti ;
• la sécurité des personnes et des biens grâce à la vidéosurveillance.

4. Bases juridiques

Les traitements reposent selon les cas sur l’exécution d’un contrat, votre consentement, une obligation légale ou l’intérêt légitime du Hameau Albert 1er.

5. Destinataires des données

Les données sont accessibles uniquement aux personnes habilitées du Hameau Albert 1er et, lorsque cela est nécessaire, à certains prestataires (réservation, paiement sécurisé, hébergement du site, maintenance informatique, solutions de gestion hôtelière et restauration).

6. Durée de conservation

Les données sont conservées uniquement pendant la durée nécessaire à leur finalité.

Exemples :
• Contact : 3 ans après le dernier échange.
• Facturation : 10 ans.
• Candidatures : 2 ans après le dernier contact.
• Images de vidéosurveillance : 30 jours maximum sauf obligation légale.
• Cookies : conformément aux recommandations de la CNIL.

7. Cookies

Le site utilise des cookies nécessaires à son fonctionnement ainsi que, le cas échéant, des cookies statistiques soumis à votre consentement. Vous pouvez modifier vos choix à tout moment depuis le gestionnaire de cookies du site.

8. Sécurité des données

Le Hameau Albert 1er met en œuvre les mesures techniques et organisationnelles nécessaires afin de garantir la confidentialité et la sécurité de vos données personnelles.

9. Vidéosurveillance

Certaines parties communes ainsi que les accès et parkings sont placés sous vidéosurveillance afin d’assurer la sécurité des personnes et des biens. Les images sont consultées uniquement par les personnes habilitées et conservées pendant une durée limitée conformément à la réglementation.

10. Vos droits

Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition, de portabilité et de retrait de votre consentement.

Pour exercer vos droits :
infos@hameaualbert.fr

ou

Hameau Albert 1er
38 Route du Bouchet
74400 Chamonix-Mont-Blanc

11. Réclamation auprès de la CNIL

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL : www.cnil.fr

12. Transfert de données hors Union européenne

Les données sont principalement traitées au sein de l’Union européenne. Lorsque certains prestataires sont susceptibles de traiter des données hors UE, ces traitements sont encadrés conformément au RGPD.

13. Mise à jour

La présente politique de confidentialité peut évoluer afin de tenir compte des évolutions législatives, réglementaires ou techniques.

14. Réservations effectuées auprès de partenaires

Certaines réservations peuvent être réalisées via des partenaires tels que Booking.com, Relais & Châteaux, Zenchef ou d’autres plateformes utilisées par l’établissement.

Ces partenaires peuvent collecter directement certaines données personnelles conformément à leur propre politique de confidentialité. Les informations strictement nécessaires à la gestion de votre réservation sont ensuite transmises au Hameau Albert 1er afin d’assurer la bonne exécution de votre séjour.

15. Newsletter et communications

Lorsque vous y avez consenti ou lorsque la réglementation l’autorise, le Hameau Albert 1er peut vous adresser des informations relatives à ses actualités, offres ou événements. Vous pouvez retirer votre consentement ou vous désinscrire à tout moment grâce au lien présent dans chaque communication ou en nous contactant directement.

Réservez
votre table 1*

Madame, Monsieur, veuillez nous faire part de vos demandes de disponibilité, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Nous vous informons également qu’afin de procéder à une réservation, nous vous demanderons un numéro de carte de crédit et date d’expiration à titre de garantie.


Nos conditions de réservation : 
Pour un dîner, en cas d’annulation le jour de la réservation après midi ou de non-venue, la valeur de 100 € par personne annulée sera facturée.

Notre service réservation est à votre écoute au + 33 4 50 53 05 09

Dîner de 19H15 à 21H00. Fermé les Mercredis & Jeudis.

L’identité de la cuisine de notre chef ne nous permet pas de s’adapter aux personnes végans. Animaux non admis.

Réservez votre
soin ou massage

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Nous vous informons également qu’afin de procéder à une réservation, nous vous demanderons un numéro de carte de crédit et date d’expiration à titre de garantie.


Nos conditions de réservation :
– pour toute annulation de rendez-vous dans un délais de moins de 24h ou non-venue, 50% du montant du soin réservé sera facturé.
– La réservation d’un soin ou massage donne l’accès à notre Hammam et Sauna. La piscine et jacuzzi sont réservés exclusivement aux clients d’ hôtel.

Menu "tout cochon"

Menu à 59 €

Terrine de campagne de la Maison
compotée de myrtilles acidulées

Boudin de la Maison
« Carti à la Chirve »

ou

Pied de porc pané
farçon Chamoniard

Pièce de cochon cuite à basse température
écrasé de pommes de terre, carottes nouvelles, petits pois

Les 3 fromages de nos alpages

Le « Vré »
de toutes les tartes de la Grand-Mère

Logo Maison Carrier

L'après-midi à la Maison Carrier

Du mercredi au dimanche
Réservation conseillée, nombre de places limitées sous réserve de disponibilités

De 14h à 16h – Carte d’après-midi & plat du jour

De 15h à 17h30 – Formule le « Vré » des desserts & une boisson chaude – 20 €

De 14h à 18h – Charcuterie – fromages

Logo Maison Carrier

Fromage & dessert à la carte

Le Chariot de fromages -19€
de nos Alpages

Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère -18 €

Au moment du café, biscuits et douceurs
Il est recommandé de tremper les madeleines dans le vin rouge !

Logo Maison Carrier

Plats à la carte

Assiette de légumes de saison – 24 € 
gnocchi maison et pesto

Plat du jour – 27 € 

Les Viandes

Filet de boeuf snacké – 52 €
déclinaison de carottes et jus à l’estragon du jardin

Carré d’agneau rôti à la broche, à partager à deux –  92 €
fricassée de pommes de terre grenailles et légumes, jus corsé
Pour 2 personnes

Côte de cochon de Pays – 35 €
ragoût de blettes au lard fumé, jus réduit

Suprême de volaille fermière rôti – 32 €
ratatouille et jus aux herbes du jardin

Les Poissons

Quenelles de brochet de la Maison – 33 €
sauce Nantua, risotto à la Valdôtaine

Pavé de truite poêlé – 29 €
risotto à l’encre de seiche et beurre blanc citronné

Filet d’omble chevalier rôti sur la peau – 32 €
purée de petits pois et fenouil croquant aux herbes du jardin

Plats au fromage

Fondue Savoyarde – 35 €
salade verte

Gratin de Penne – 29 €
aux champignons et Beaufort

Croûte transalpine façon « Valpellinese » – 35 €

Logo Maison Carrier

Entrées à la carte

Boudin de la maison – 23 €
«Carti à la Chirve »

Tête de veau à l’ancienne – 21€
pommes de terre vapeur, sauce gribiche

Terrine de campagne de la Maison – 20€
compotée de myrtilles acidulées

Duo de truite du Val d’Aoste fraîche et fumée – 22€
tomates anciennes et pickles de légumes

Salade des Alpages – 18€ / 24€
crudités, jambon, noix et Beaufort

Logo Maison Carrier

Menu du jour

Entrée
Tartare de boeuf aux olives noires, copeaux de Beaufort

Plat
Selle d’agneau aux herbes, haricots verts et pommes de terre du jardin à la paysanne

Dessert
Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère

entrée – plat ou plat – dessert : 31 €
 entrée – plat – dessert : 39 €


soirs et week-end : formule complète uniquement

Menu enfant : 17 €
(jusqu’à 12 ans)
Plat et dessert

Steak de boeuf, filet de poisson, poulet ou pâtes

1 accompagnement au choix : purée de pommes de terre, pommes de terre sautées, pâtes, légumes, riz

Le Vré de toutes les tartes de la Grand-Mère

Logo Maison Carrier

Réservez
votre séminaire

Merci de spécifier la ou les dates souhaitées, le nombre de personnes, l’hébergement, la restauration, les activités…

Carte des desserts

Myrtille sauvage
Reine des prés de la vallée, mousse légère à la faisselle de nos montagnes

La pêche
crue et cuite, verveine du jardin et vinaigre à la graine de moutarde

Soufflé chocolat Tuma Yellow 80% Maison Xoco
Sauce Chartreuse et sorbet aux herbes du jardin

Logo Table Albert 1er

Reflets alpins

Menu à 178 €

dorées, reflets de la mélodie du temps
une dégustation en sept services

Tomate du Pays
Pastèque, basilic, eau de tomate à la Chartreuse

Écrevisse du Léman
Tétragone du jardin, tanaisie et nage des pinces infusées à la rein-des-prés

Omble Chevaliier « Charles Murgat »
Fenouil, safran du pays

Agneau allaiton de l’Aveyron
Pomme de terre, salicornes
Jus tourbé

Les fromages,
frais et affinés

La figue
Rafraîchie à la feuille de figuier

Dessert au choix

Le menu Reflets Alpin est disponible dans sa version végétarienne sur demande spéciale

Ce menu est prévu uniquement pour tous les convives d’une même table

Logo Table Albert 1er

L'Appel des Cimes

Menu à 205 €

Parois obscures, une note claire bleue comme la glace et le ciel
une dégustation en neuf services 

Tomate du Pays
Pastèque, basilic, eau de tomate à la Chartreuse
— 
Truite de Morgex
Juste cuite au sel et sauce aux agrumes
 —
Haricots verts et caviar Osciètre 
Framboise et amande fraîche
Aspérule odorante
 —
Cèpes du pays
Tétragone du jardin, noisette du Piémont
Sabayon au vin jaune
 —
Omble Chevalier « Charles Murgat »
Fenouil, safran du pays
 —
Boeuf Aubrac Wagyu
Condiment oignons
Sabayon au poivre de Madagascar
Ou
Pigeon au sang de Pornic
Prune flavor king et basilic
— 
Les fromages,
frais et affinés
— 
La figue
Rafraîchie à la feuille de figuier
— 
Dessert au choix

Ce menu est prévu uniquement pour tous les convives d’une même table

Logo Table Albert 1er