PLAISIR MAISON

FEVRIER / MARS 2010

DEUX LIVRES ENNEIGES

L'Albert 1er porte, depuis plus d'un siècle une certaine idée de la cuisine. Au coeur de Chamonix, à l'aplomb de montagnes et de glaciers majesteux, Pierre Carrier et Pierre Maillet réalisent ce miracle d'accoder le monde de la (très) grande cuisine et celui de la (très) haute montagne. Avec deux étoiles au guide Michelin, ces chefs passionnés de ski et d'alpinisme, comme toute leur famille, rendent hommage aux Alpes et au Mont-Blanc.