Bulle de sérénité

Bachal

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Prendre soin de soi et du temps pour soi, s’abandonner aux plaisirs trop rares du lâcher-prise, n’est-ce pas aussi le secret de vacances réussies ? Difficile de séjourner au Hameau Albert 1er sans se laisser tenter par l’Espace détente ni avoir testé les soins du Bachal ! Havre de paix par excellence, il emprunte son nom au patois savoyard. « Bachal » désignant un grand réservoir d’eau en pierre ou en bois utilisé jadis comme lavoir. Largement ouvert sur le jardin et le massif du Mont-Blanc, ce lieu privilégié se conjugue au féminin comme au masculin.

38 Rte du Bouchet, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
+33 4 50 53 53 88

Voyage au sommet
du bien-être

Plonger dans la piscine, savourer les bienfaits d’un moment au hammam, profiter d’un instant détox au sauna… Le Bachal et son Spa de luxe au Hameau Albert 1er vous réservent une délicieuse parenthèse face au Mont-Blanc. Outre les vertus bien connues de la montagne, découvrez celles de l’Espace détente.

Au Bachal, esthéticiennes et masseuses, fidèles au Hameau Albert 1er, prodiguent soins et conseils personnalisés. Cet institut de beauté intimiste vous propose un décor à connotation marine, pour un dépaysement complet, avec ses trois cabines de soins qui évquent celles d‘un bateau, un accueillant salon de relaxation et une tisanerie. Et, à l‘usage des plus courageux, une douche glacée!

Changement de décor et de lieu – on passe de la Ferme à l’Albert 1er en traversant le jardin pour se livrer à d’autres activités avec la salle de fitness. Idéale pour s’entrainer avant de pratiquer un sport en montagne ou tout simplement maintenir sa forme physique, elle est équipée de tapis de course et d’un vélo elliptique, très prisé dans l’univers du cardio training. Cet espace est doté d’une douche à l’italienne et de casiers qui permettent de se changer sur place.

Sauna Bachal
Massage Bachal

Invitation au
lâcher-prise

Les massages dont la carte propose déjà un éventail varié peuvent aussi répondre à vos besoins spécifiques. Ici pas de protocole imposé! Vivement plébiscités par les clients de l’hôtel comme par les Chamoniards qui s’accordent à dire qu’« il n’y a pas de bons massages mais des bonnes mains » comme le veut l’adage. Celles de l’équipe du Hameau ont fait leurs preuves auprès d’une clientèle exigeante de connaisseurs rompus à la pratique des spas. Les habitués ont fait du Bachal leur fief où il fait bon venir toute l’année comme dans un club de remise en forme.

Après le sport, le réconfort… Faites-vous chouchouter avec le massage musculaire en profondeur du « Trailer » pour gommer les tensions dues à vos exploits physiques en montagne. La gent masculine en raffole mais les sportives, toutes disciplines confondues, aussi ! Une gamme de soins spécifiques est dédiée aux futures mamans. Quant au nouveau massage Kobido du visage inspiré d’un rituel japonais ancestral, il a déjà ses adeptes. À la demande, l’équipe du spa propose aussi de s’adjoindre les compétences d’une réflexologue.

Les bienfaits de
la nature

Ici, l’aromathérapie, les extraits végétaux, les oligo-éléments, les plantes apportent à votre corps toute la bienveillance qu’il mérite. La ligne de soins d’origine naturelle siglée Anne Sémonin permet de nourrir parfaitement visage et coprs. Exprimez vos désirs, la charmante équipe professionnelle et bienveillante du Spa mettra tout en œuvre pour les satisfaire : gommages du corps, enveloppements au thé vert, massages sur mesure…

La personnalisation se poursuit jusque dans la composition des mélanges d’huiles essentielles, en fonction des bénéfices souhaités et de la saison. Comme une potion magique en somme, le mélange ciblé, appliqué par des mains de fée, va gagner en efficacité et bien-être. L’été, le rhododendron (anti-inflammatoire) s’invite aux côtés du genévrier (idéal pour la circulation) et du bois de rose (relaxant). L’hiver, place aux notes plus chaudes comme la cannelle et l’orange amère. Chaque praticienne vous reçoit au Spa Le Bachal en se réjouissant d’avoir la liberté de moduler les soins, d’oublier la rigidité de certains protocoles et surtout d’aborder chaque hôte dans sa globalité.

Aromathérapie Bachal

Soins du visage

→ Soins du visage Phyto-aromatiques Anne Sémonin
→ Soins du visage au masculin

Soins du corps

→ Soins du corps
→ Massages sur mesure
→ Soins du corps au masculin
→ Réflexologie
→ Soins futures mamans

Formules de soins

→ Formules
→ Coffrets cadeaux

Ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 12h et de 15h à 20h pour les soins.

Piscine en hiver

Informations pratiques

Ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 12h et de 15h à 20h pour les soins.

Espaces & installations → Piscine intérieure/extérieure chauffée, bain à remous, hammam, sauna, salle de relaxation, salle de fitness

Rituels & expertises → soins du corps, soins du visage, réflexologie, massages sur mesure

Pour les clients extérieurs à l’hôtel, l’achat d’un soin ou massage ne donnera en aucun cas accès à la piscine et au bain à remous.
Conformément à la règlementation en vigueur, l’accès à la piscine et au bain à remous est strictement réservé à la clientèle de l’hôtel.
Les enfants sont les bienvenus à la piscine, accompagnés d’un adulte et dans le respect du calme au sein de l’espace bien-être.
Les personnes à mobilité réduite peuvent bénéficier de soins et massages dans leur chambre.

Réservez
votre table 1*

Madame, Monsieur, veuillez nous faire part de vos demandes de disponibilité, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Nous vous informons également qu’afin de procéder à une réservation, nous vous demanderons un numéro de carte de crédit et date d’expiration à titre de garantie.


Nos conditions de réservation : 
Pour un dîner, en cas d’annulation le jour de la réservation après midi ou de non-venue, la valeur de 100 € par personne annulée sera facturée.

Notre service réservation est à votre écoute au + 33 4 50 53 05 09

Dîner de 19H15 à 21H00. Fermé les Mercredis & Jeudis.

L’identité de la cuisine de notre chef ne nous permet pas de s’adapter aux personnes végans. Animaux non admis.

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soin ou massage

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Nos conditions de réservation :
– pour toute annulation de rendez-vous dans un délais de moins de 24h ou non-venue, 50% du montant du soin réservé sera facturé.
– La réservation d’un soin ou massage donne l’accès à notre Hammam et Sauna. La piscine et jacuzzi sont réservés exclusivement aux clients d’ hôtel.

Soins du visage

Soins du visage Phyto-aromatiques Anne Sémonin

Massage Kobido du visage (50 mn – 110€)
Rituel ancestral japonais, relaxation intense pour une peau lisse et raffermit

Soin anti-âge 100 % actif (50 mn – 120€)
Soin anti-âge raffermissant et lissant

Soin minéral purifiant (50 mn – 100€)
Soin marin pour une peau lumineuse et purifiée

Soin hydratation extrême (50 mn – 100€)
Pour une peau ressourcée, apaisée et lissée

Soin mise en beauté (50 mn – 100€)
Soin éclat visage et soin contour des yeux

Soins du visage au masculin

Instant Zen (50 mn – 120€)
Massage dos et massage Kobido du visage
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Soins du corps

Soins du corps

Soin hydratant et nourrissant (50 mn – 95€)
Enveloppement au karité

Soin fermeté et amincissant (50 mn – 95€)
Soin marin pour une peau lumineuse et purifiée

Gommage du corps et enveloppement au choix (75 mn – 150€)

Massages sur mesure

Massage sur mesure aromatique
à partir de 13 ans
80 mn – 170 €

Massage sur mesure aromatique (50 mn – 120€)
à partir de 13 ans

Massage aux pierres chaudes (75mn – 140€)
(réserver min. 2 heures à l’avance)

Massage trailer (50 mn – 120€)
Massage musculaire en profondeur

Massage du dos anti-stress (50 mn – 120€)
Massage et application de boue auto-chauffante sur le dos et massage des pieds

Soins du corps au masculin

Soin éclat du visage et massage dos/pieds (50 mn – 120€)
Soin visage, massage du dos et des pieds

Soin visage personnalisé (50 mn – 120€)

Instant Zen (50 mn – 120€)
Massage du dos et massage Kobido du visage

Réflexologie

Réflexologie globale : pieds, mains et tête (75 mn – 160€)

Réflexologie plantaire (50 mn – 120€)
* * * * *
La réflexologie, inspirée de la médecine chinoise, stimule des points spécifiques sur les pieds, mains et visage. Elle favorise la circulation de l’énergie, soulage les douleurs, élimine les toxines et procure une profonde détente.

Soins futures mamans

En attendant bébé – Sophro-modelage – à partir du 4ème mois (50 mn – 100€)
Technique de relaxation pour le corps et l’esprit, spécialement développé pour les femmes enceintes. Rituel de soin 100% biologique au beurre de karité (sans huile essentielle), régénérant, nourrissant et harmonisant.

Soin du visage sur mesure (50 mn – 100€)

Instant de Plaisir (50 mn – 120 €)
Soin éclat visage et massage du corps

Soin oriental (50 mn – 120€)
Gommage au savon noir et massage

Soin La Pause (50 mn – 120€)
Massage crânien, visage, nuque et soin éclat visage
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Formules de soins

Formules

Grand cérémonial (1h50 – 225€)
Gommage du corps, enveloppement au choix et soin visage 50 mn

Soin peau neuve au karité (75 mn – 190€)
Gommage, enveloppement du corps au choix et soin éclat du visage

Soin anti-stress et soin éclat visage (75 mn – 150€)
Soin du visage, massage du dos et application de boue auto-chauffante naturelle

Instant de plaisir (50 mn – 120€)
Soin éclat visage et massage du corps

Soin oriental (50 mn – 120€)
Gommage au savon noir et massage aux huiles orientales

Soin peau neuve (50 mn – 120€)
Gommage du corps et soin éclat du visage

Soin La pause (50 mn – 120€)
Massage crânien et visage, soin éclat visage

Coffrets cadeaux

Détente au féminin (50 mn – 120€)
Soin au choix : Massage sur corps sur mesure ou Soin Oriental ou Soin ‘Instant de Plaisir’

Détente au masculin (50 mn – 120€)
Soin au choix : Massage sur corps sur mesure ou Soin éclat visage massage dos/pied ou Instant Zen

Coffret Amethyste (À partir de 1382 € *)
1 nuit en chambre luxe, un dîner pour 2 personnes au restaurant gastronomique Albert 1er, un moment de détente au spa avec un soin par personne
* Voir les modalités dans la rubrique Formules/Coffrets

Le Temps d’un Matin (à partir de 196 € pour 2 personnes)
Petit-déjeuner servi dans les salons de l’ Albert 1er entre 7H et 11H suivi d’un soin au centre de bien-être ‘ Le Bachal ‘ Massage sur mesure personnalisé

Menu "tout cochon"

Menu à 59 €

Terrine de campagne de la Maison
compotée de myrtilles acidulées

Boudin de la Maison
« Carti à la Chirve »

ou

Pied de porc pané
farçon Chamoniard

Pièce de cochon cuite à basse température
écrasé de pommes de terre, carottes nouvelles, petits pois

Les 3 fromages de nos alpages

Le « Vré »
de toutes les tartes de la Grand-Mère

Logo Maison Carrier

L'après-midi à la Maison Carrier

Du mercredi au dimanche
Réservation conseillée, nombre de places limitées sous réserve de disponibilités

De 14h à 16h – Carte d’après-midi & plat du jour

De 15h à 17h30 – Formule le « Vré » des desserts & une boisson chaude – 20 €

De 14h à 18h – Charcuterie – fromages

Logo Maison Carrier

Fromage & dessert à la carte

Le Chariot de fromages -19€
de nos Alpages

Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère -18 €

Au moment du café, biscuits et douceurs
Il est recommandé de tremper les madeleines dans le vin rouge !

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Plats à la carte

Assiette de légumes de saison – 24 € 
gnocchi maison et pesto

Plat du jour – 27 € 

Les Viandes

Filet de boeuf snacké – 52 €
déclinaison de carottes et jus à l’estragon du jardin

Carré d’agneau rôti à la broche, à partager à deux –  92 €
fricassée de pommes de terre grenailles et légumes, jus corsé
Pour 2 personnes

Côte de cochon de Pays – 35 €
ragoût de blettes au lard fumé, jus réduit

Suprême de volaille fermière rôti – 32 €
ratatouille et jus aux herbes du jardin

Les Poissons

Quenelles de brochet de la Maison – 33 €
sauce Nantua, risotto à la Valdôtaine

Pavé de truite poêlé – 29 €
risotto à l’encre de seiche et beurre blanc citronné

Filet d’omble chevalier rôti sur la peau – 32 €
purée de petits pois et fenouil croquant aux herbes du jardin

Plats au fromage

Fondue Savoyarde – 35 €
salade verte

Gratin de Penne – 29 €
aux champignons et Beaufort

Croûte transalpine façon « Valpellinese » – 35 €

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Entrées à la carte

Boudin de la maison – 23 €
«Carti à la Chirve »

Tête de veau à l’ancienne – 21€
pommes de terre vapeur, sauce gribiche

Terrine de campagne de la Maison – 20€
compotée de myrtilles acidulées

Duo de truite du Val d’Aoste fraîche et fumée – 22€
tomates anciennes et pickles de légumes

Salade des Alpages – 18€ / 24€
crudités, jambon, noix et Beaufort

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Menu du jour

Entrée
Tartare de boeuf aux olives noires, copeaux de Beaufort

Plat
Selle d’agneau aux herbes, haricots verts et pommes de terre du jardin à la paysanne

Dessert
Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère

entrée – plat ou plat – dessert : 31 €
 entrée – plat – dessert : 39 €


soirs et week-end : formule complète uniquement

Menu enfant : 17 €
(jusqu’à 12 ans)
Plat et dessert

Steak de boeuf, filet de poisson, poulet ou pâtes

1 accompagnement au choix : purée de pommes de terre, pommes de terre sautées, pâtes, légumes, riz

Le Vré de toutes les tartes de la Grand-Mère

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votre séminaire

Merci de spécifier la ou les dates souhaitées, le nombre de personnes, l’hébergement, la restauration, les activités…

Carte des desserts

Myrtille sauvage
Reine des prés de la vallée, mousse légère à la faisselle de nos montagnes

La pêche
crue et cuite, verveine du jardin et vinaigre à la graine de moutarde

Soufflé chocolat Tuma Yellow 80% Maison Xoco
Sauce Chartreuse et sorbet aux herbes du jardin

Logo Table Albert 1er

Reflets alpins

Menu à 178 €

dorées, reflets de la mélodie du temps
une dégustation en sept services

Tomate du Pays
Pastèque, basilic, eau de tomate à la Chartreuse

Écrevisse du Léman
Tétragone du jardin, tanaisie et nage des pinces infusées à la rein-des-prés

Omble Chevaliier « Charles Murgat »
Fenouil, safran du pays

Agneau allaiton de l’Aveyron
Pomme de terre, salicornes
Jus tourbé

Les fromages,
frais et affinés

La figue
Rafraîchie à la feuille de figuier

Dessert au choix

Le menu Reflets Alpin est disponible dans sa version végétarienne sur demande spéciale

Ce menu est prévu uniquement pour tous les convives d’une même table

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L'Appel des Cimes

Menu à 205 €

Parois obscures, une note claire bleue comme la glace et le ciel
une dégustation en neuf services 

Tomate du Pays
Pastèque, basilic, eau de tomate à la Chartreuse
— 
Truite de Morgex
Juste cuite au sel et sauce aux agrumes
 —
Haricots verts et caviar Osciètre 
Framboise et amande fraîche
Aspérule odorante
 —
Cèpes du pays
Tétragone du jardin, noisette du Piémont
Sabayon au vin jaune
 —
Omble Chevalier « Charles Murgat »
Fenouil, safran du pays
 —
Boeuf Aubrac Wagyu
Condiment oignons
Sabayon au poivre de Madagascar
Ou
Pigeon au sang de Pornic
Prune flavor king et basilic
— 
Les fromages,
frais et affinés
— 
La figue
Rafraîchie à la feuille de figuier
— 
Dessert au choix

Ce menu est prévu uniquement pour tous les convives d’une même table

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