Formule Déjeuners œnologiques
Gastronomie et œnologie

A propos des déjeuners œnologiques 

Marc-Henri Mialon, chef sommelier du restaurant gastronomique 'Albert 1er' a à coeur de vous faire partager sa passion des vins. Une fois par mois, il vous propose les déjeuners œnologiques du 'Hameau Albert 1er'. L’occasion de rencontrer un ou plusieurs vignerons pour partager leur savoir-faire et déguster avec eux les vins qui font leur fierté. La dégustation de vins du matin se poursuit par un déjeuner au restaurant 'Albert 1er',  avec un menu spécialement élaboré pour valoriser les vins du vigneron qui partagera la table avec vous.

Programme

Samedi 15 et Dimanche 16 Juin 2019
Domaine Vacheron, Loire

10h30 > Dégustation

• Sancerre Blanc 2017 Chambrates
• Sancerre Blanc 2017 Les Romains
• Sancerre Blanc 2017 Le Pavé
• Sancerre Blanc 2018
Sancerre Rouge 2016

12h00 > Déjeuner au restaurant ‘Albert 1er’

Ravioles de langoustines
consommé des têtes infusé à la Tanaisie du jardin
**
Dorade royale rôtie, fèves et petits pois,
moules de Bouchot marinières, bouillon au thym citron
**
Sainte-Maure de Touraine
**
Chocolat Tannéa 43%, café et sarrasin torréfié
**
Café, infusion

Petits fours, chocolats et mignardises

Vins proposés:
• Vin de France Blanc 2017 L'enclos des Remparts
• Sancerre Blanc 2007
• Sancerre Blanc 2007 Les Romains
• Sancerre Rouge 2012 Belle Dame

 

Informations complémentaires

L’inscription est obligatoire pour la dégustation et le déjeuner, qui se terminera vers 15 heures. N.B. Afin de garantir votre réservation, nous vous demanderons vos numéros de carte bancaire (numéros, date d'expiration et cryptogramme). En cas d'annulation 48 heures avant la date du déjeuner œnologique prévu, la valeur du déjeuner par personne annulée sera facturée, sauf si nous parvenons à trouver des remplaçants. Nous vous remercions pour votre compréhension.

Le prix de la dégustation du matin suivie du déjeuner est de 125 € par personne.
Déjeuner, vins, eaux et café compris.
 

Date des prochains déjeuners œnologiques :

• Samedi 6 et Dimanche 7 Juillet 2019 - Domaine Mermetus, Suisse
• Samedi 21 et Dimanche 22 Septembre 2019 - à confirmer
• Samedi 12 et Dimanche 13 Octobre 2019 - à confirmer

Pour 1 personne

Dégustation de vins &
déjeuner oenologique

125€ /1 pers.
Selon disponibilités

 


À télécharger

Demande de devis

Séjour, gastronomie et détente
Pour 2 personnes
  • Accueil champagne
  • 1 nuit en chambre 'Luxe'
  • 1 dîner au restaurant 2* Michelin 'Albert 1er'
  • 1 soins par personne au spa 'Le Bachal'

A partir de 1208 €/2 pers.


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Séjour, gastronomie et cuisine traditionnelle
Pour 2 personnes
  • 1 nuit en petite chambre à 'L’Albert 1er'
  • 1 dîner au restaurant 2* Michelin 'Albert 1er'
  • 1 déjeuner au restaurant de pays 'La Maison Carrier'

747 €/2 pers.


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Gastronomie
Pour 2 personnes
  • 1 repas au restaurant 2*Michelin 'Albert 1er', menu 'Maison de Savoie'

 

Dégustation de 9 petits plats

A partir 352,00 € / 2 pers.


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Gastronomie et œnologie
Pour 1 personne
  • Matinée dégustation de vins 

  • Déjeuner œnologiques au restaurant 2* Michelin 'Albert 1er'

125 €/1 pers.
 


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Gastronomie
Pour 1 personne
  • 1 déjeuner au restaurant 2* Michelin 'Albert 1er'

A partir de 49 €/1 pers. 


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Bien-être et gastronomie
Pour 1 personne
  • 1 matinée à l'espace détente 'Le Bachal'
  • 1 déjeuner au restaurant 2* Michelin 'Albert 1er'

A partir de 102 €/1 pers.


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Bien-être et plaisir
Pour 1 personne
  • 1 soin au choix au spa 'Le Bachal'

100,00 € / 1 pers


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Séjour, activités en montagne, gastronomie et détente

Nous sommes à votre disposition pour vous proposer un programme sur mesure en fonction de vos envies.


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Les déjeuners œnologiques au Hameau Albert 1er

Cela fait plus de 10 ans que le Hameau Albert 1er propose ces rendez-vous œnologiques deux dates par mois.

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