{"id":7771,"date":"2026-08-23T19:31:50","date_gmt":"2026-08-23T19:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/geckoworking.fr\/?p=7771"},"modified":"2026-08-23T19:39:43","modified_gmt":"2026-08-23T19:39:43","slug":"fete-des-meres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hameaualbert.fr\/fr\/fete-des-meres\/","title":{"rendered":"F\u00eate des m\u00e8res au restaurant Albert 1er"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 l\u2019occasion de la f\u00eate des m\u00e8res, le\u00a0restaurant gastronomique \u00e9toil\u00e9 Albert 1er<\/a><\/strong>, au c\u0153ur du Hameau Albert 1er \u2013 Relais & Ch\u00e2teaux \u00e0 Chamonix, ouvre exceptionnellement ses portes pour le d\u00e9jeuner, le Dimanche 25 mai.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Un Dimanche \u00e9toil\u00e9 pour la f\u00eate des m\u00e8res : D\u00e9jeuner du Dimanche 25 Mai\u00a0<\/h1>\n\n\n\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer cette journ\u00e9e d\u00e9di\u00e9e aux mamans, le Chef Damien Leveau<\/strong> proposera un menu unique, imagin\u00e9 autour de produits de saison soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s aupr\u00e8s de producteurs locaux. Une cuisine exigeante et sinc\u00e8re, o\u00f9 chaque ingr\u00e9dient est mis en valeur avec pr\u00e9cision et sensibilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s, le chef p\u00e2tissier Valentin Garnier<\/strong> apportera sa touche audacieuse, sa curiosit\u00e9 de l\u2019improbable et du d\u00e9licieux, avec ses accords qui intriguent et enchantent.<\/p>\n\n\n\n

Menu \u00e0 157 \u20ac par personne<\/strong><\/p>\n\n\n\n


La p\u00eache du L\u00e9man – selon arrivage
ou<\/em>
La Langoustine de nos c\u00f4tes<\/p>\n\n\n\n

Omble chevalier de Morgex
ou<\/em>
P\u00eache de ligne de nos c\u00f4tes – selon arrivage<\/p>\n\n\n\n

Poularde de la Ferme d’ Alice
ou<\/em>
Agneau de lait des Pyr\u00e9n\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

Les Fromages frais et affin\u00e9s<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9-dessert<\/p>\n\n\n\n

Carte des desserts<\/p>\n\n\n\n

Le Menu l\u2019Appel des Cimes sera \u00e9galement propos\u00e9 pour le d\u00e9jeuner du 25 Mai.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Une salle de restaurant qui laisse sensiblement transpara\u00eetre la haute montagne<\/h2>\n\n\n\n

Dirig\u00e9e par Raquel Ramos M\u00e9rida<\/strong>, l\u2019\u00e9quipe du restaurant vous offre un service discret, sinc\u00e8re et professionnel, dans un cadre o\u00f9 chaque d\u00e9tail est pens\u00e9 pour affirmer l\u2019identit\u00e9 de notre lieu.

Par le choix des couleurs et des mat\u00e9riaux, l\u2019\u00e9pure est de mise pour laisser le regard se concentrer sur l\u2019 assiette. Les bleus, les gris, les argents et dor\u00e9s vous sugg\u00e8rent une course alpine alors que la c\u00e9ramique est fabriqu\u00e9e par Cecile Ballauri<\/a>, guide de haute montagne, le couteau est fa\u00e7onn\u00e9 par J\u00e9rome Lepretre<\/a>, ancien chef de cuisine, essentiellement avec les bois de notre vall\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n


Pour compl\u00e9ter le voyage, notre sommelier Youri Greffe<\/strong> vous conseillera avec justesse partis les 1000 r\u00e9f\u00e9rences de notre cave.<\/p>\n\n\n\n


Laissez-nous vous surprendre ! <\/p>\n\n\n\n


Chaque d\u00e9tail a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour offrir une exp\u00e9rience o\u00f9 confort et esth\u00e9tisme se r\u00e9pondent avec justesse. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ce d\u00e9jeuner du 25 Mai<\/strong> sera l\u2019occasion de partager un moment privil\u00e9gi\u00e9 en famille, dans un cadre exceptionnel, port\u00e9 par une \u00e9quipe attentive et passionn\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n


R\u00e9servez votre table <\/a><\/h4>\n\n\n\n

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