Téléphone
À la carte
Le Hameau Albert 1er en take away...
- Le Hameau Albert 1er à Chamonix-Mont-Blanc propose une vente à emporter.Le Hameau Albert 1er à Chamonix-Mont-Blanc propose une vente à emporter. Vous pouvez ainsi commander vos plats préférés à emporter, venir retirer à l'Albert 1er et vous régaler chez vous.
- Pour visualiser notre proposition et commander, nous utilisons le site mis en place pour la commune de Chamonix Mont Blanc lien suivant.Un numéro de téléphone est également à votre disposition pour faciliter vos commandes : 06 11 07 18 84
Poissons - non disponible actuellement
- Féra du Léman de la pêche d’Eric Jacquier en deux services :- mi- fumée en tartare, pommes de terre, pain de seigle, vinaigrette de sapin et œuf de brochet - juste saisie, céleri confit, gentiane et sabayon citron.70 €
- Truite de Savoie en deux services :- cuite au sel, crème double de Gruyère, condiment jaune d’œuf et caviar Osciètre Impérial. - - confite à l’huile, asperge blanche grillée, cédrat et sauce au miel de montagne et safran du Mont Blanc.80 €
- Omble Chevalier en deux services.- mi-fumé, écrevisses, légumes racines et consommé sobacha. - juste saisi, cannelloni d’oignon doux des Cévennes, lard et truffe noire.80 €
Fromages - non disponible actuellement
- Fromages frais et affinés30 €
- Ce dernier peut être accompagné d’une sélection de 3 vins au verre (4cl),choisie par notre sommelier.33 €
À télécharger
Wines
À télécharger
0. Sommaire 13 Juillet 2020.pdf137.94 Ko
2. Champagne 10 Octobre 2020.pdf119.14 Ko