Trophée Quartz Bar Etoiles et Mont Blanc 2ème édition

Mon, 02/10/2020 - 21:12

Le Hameau Albert 1er, dirigé par la famille Carrier, depuis le début en 1903, et situé au pied du Mont-Blanc, à Chamonix, a proposé sa seconde édition de concours de bar, le 14 Janvier 2020. Rendant hommage aux Alpes, ce concours s’est déroulé au QuartzBar, où étaient réunis huit professionnels et des amateurs, passionnés par la mixologie, dans une ambiance conviviale et authentique.

Lisa Parulli – Ecole de Bar du CFA de Groisy
Hugo Poyet – Le Bar du Moulin à Chamonix
Damien Noto – La Folie Douce Chamonix
Luigi Romano – Alpina Chamonix
Léanna Houzé – Alpina Chamonix
Mathis Chopin – La Folie Douce Chamonix
Véronika Hrubà – Hameau Albert 1er
Mirko Passani – Alpina Chamonix

Le concours Etoiles et Mont-Blanc met en valeur la fameuse Chartreuse, liqueur élaborée depuis 1605, dont le secret de fabrication est connu de seulement trois moines liquoristes, et protégé par un vœu de silence. Ainsi, il a été demandé aux participants de réaliser deux créations dont une mettant en lumière la Chartreuse, l’autre autour d’un « panier partenaire » enfin pour départager en cas d’égalité il fallait répondre à un QCM sur la culture du bar et de la chartreuse. Le cocktail lauréat est actuellement présenté à la carte du QuartzBar pendant un an, à l’instar du Monk Spirit, réalisé par Florent Granjon, lauréat de notre première édition.

Notre deuxième édition a récompensé Mirko Passani pour son cocktail Belle Epoque Cette deuxième édition a été supportée par nos partenaires Scheweppes Mixer Premium, France Boissons, Spiegelau, Nachtmann, Evian et les vergers St Eustache. Vous êtes barman professionnel ou amateur, vous souhaitez vous inscrire et ainsi participer à la prochaine édition nous vous invitons à suivre notre actualité pour vous joindre à nous l’année prochaine.

The Hameau Albert 1er Hotel, located at the edge of Mont-Blanc and directed by the Carrier Family since 1903 was happy to celebrate their second edition of bar contest. This contest wants to honor the French Alpes and takes place at the QuartzBar where eight professionals and lovers, passionate for mixology will be reunited in an authentic and friendly atmosphere.

Lisa Parulli – Ecole de Bar du CFA de Groisy
Hugo Poyet – Le Bar du Moulin à Chamonix
Damien Noto – La Folie Douce Chamonix
Luigi Romano – Alpina Chamonix
Léanna Houzé – Alpina Chamonix
Mathis Chopin – La Folie Douce Chamonix
Véronika Hrubà – Hameau Albert 1er
Mirko Passani – Alpina Chamonix

The ‘Etoiles et Mont-Blanc’ competition highlights the famous ‘Chartreuse’, liquor made since 1605. Only three liquorist monks know the secret of manufacture and protect it by vow of silence. We asked at the participants to realise two creations, one have to high point the Chartreuse, the second around the alcohols proposed by our partners, and another test is a multiple-choice questionnaire. The winning cocktail is proposed on the QuartzBar menu for an entire year as the ‘Monk Spirit’ realized by Florent Granjon, last year winner.

The second edition, honoring Mirko Passani for his cocktail ‘Belle Epoque’ This second edition will be sponsored by our partners: Schweppes Mixer Premium, France Boissons, Spiegelau, Nachtmann, Evian and the verger St Eustache. Either you are a professional bartender or not and you wish to participate to the next edition, we invite you to following the actuality to join us next year.

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Chers clients, chers amis,

Ce lundi 27 janvier 2020, le guide Michelin a jugé bon d’attribuer une seule étoile Michelin à notre table gastronomique Albert 1er.

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