Bone Magazine - Subat 2016

Wed, 08/09/2017 - 15:50

Le Hameau Albert 1er

Bugün ailenin beşinci jenerasyonundan Perrine Carrier-Maillet’nin yönetimindeki Le Hameau Albert 1er, Chamonix’nin tartışmasız en şık butik oteli. ‘Butik otel’ ifadesi belki tam olarak anlatmıyor; otelin isminde yer alan küçük köy anlamındaki ‘Le Hameau’ kesinlikle daha doğru bir tanım. Alpler’e özgü ahşap balkonlu iki lüks şale, 12 odalı La Ferme, otelin geleneksel mutfağı Le Maison Carrier’nin en üst katındaki muhteşem Martine süiti ve Albert 1er binası; içinden minik bir dere de geçen bu sıradışı köyün çatısı altındaki konaklama seçenekleri. Yapıların tümü, Carrier ailesinin yüzyılı aşkın süredir paylaşmak istediği dağ yaşamı kültürünü birebir yansıtıyor. Ana bina dışındaki yapılar, Alpler’in dört bir yanında yıkılmak üzere olan şalelerden toplanan antik ahşaplarla inşa edilmiş. Dekorasyonda hiçbir abartı yok fakat yerel keçilerden üretilen iplikler, elde dokunan battaniyeler, duvarlardaki özgün tablolar ve diğer detaylarla rafine bir zevk gözetilmiş. Beyaz ahşapla döşenmiş Martine süiti; iki kata ve 150 metrekareye yayılan, altı kişiyi misafir edebilen, yüksek tavanlı, salonunda jakuzi olan bir apartman dairesi. Raflarda karşılaştığınız dağcılık kitapları, eski seramik sürahiler, masanın üzerindeki taze cevizler kendinizi evde hissetmenizi sağlıyor. 1903’te açılan ana bina ise, zaman içinde birçok stil değişikliği geçirdikten sonra oda sayısından feragat edilerek bugünkü minimalist lüks anlayışını yansıtan 21 odalı otele dönüştürülmüş. 40 metrekarelik şömineli en büyük oda, küveti doldurup Mont Blanc’ı izlerken Alp rüyalarına dalmak için ideal. Adını Belçika’nın Chamonix’yi çok seven, dağcı kralı 1. Albert’den alan otelin spa’sı Le Bachal, kasabanın en iyi spa’sı. Üzerinize kar taneleri yağarken sıcacık suda Mont Blanc’a doğru yüzmek ve yorucu bir kayak gününün ardından ağrıyan kaslarınızı shea yağıyla rahatlatmak gibi hayallerinizi gerçekleştirebileceğiniz bir vaha burası. Albert 1er’nin Michelin Rehberi’nde yer alan iki restoranı da mutlaka denenmeli. La Maison Carrier, geleneksel Savoy yemekleri yaparken, menüsü otelin sahibi Pierre Carrier ve kızı Perrine’in eşi Toulouse’lu şef Pierre Maillet’ye emanet olan çift yıldızlı Albert 1er; kendi sebze bahçesinden aldığı taze otları
Japonya’dan Akdeniz’e uzanan lezzet yelpazesine katarak müthiş bir yemek deneyimi sunuyor. Gecelik oda fiyatları 160-1.550 Euro arasında değişiyor.

La Maison Carrier

La Hameau Albert 1er’nin ahşap şalesinin en alt katında bir geleneksel Savoy lezzetleri vahası La Maison Carrier. Vintage ocak, açık şömine, tavandan sarkan kurutulmuş etler ve bakır tencereler yalnızca yemeklerin değil, ortamın da aslına sadık kaldığına dair ipuçları. Eldeki
taze malzemelere göre değişen menüde, bir gün bol tereyağında kızarmış dağ gölü balıkları, başka bir gün Piemonte usulü risotto veya özel sosuyla dana yanağı yiyebilirsiniz. Açık büfe şeklinde sunulan tatlılarda ise kışa uygun biçimde bol karbonhidratlı turta, pay çeşitleri ve tabii ki krem karamel favori. Grand cru’lerden yerel şaraplara geniş bir şarap kavı da mevcut. Pazartesi hariç her gün 12.00-14.00 ve 19.30-21.30 arasında servis veriyor.

Themed packages

Hotel stay, gastronomy and relaxation
Hotel stay, mountain activities, gastronomy and relaxation
Gastronomy and wine tasting

Our offers


Make the most of the gourmet delights of the table and get a night at the hotel at -50%! 'Last Minute Gastronomy' By ordering our ‘The Call of the Summits’ taster menu, accompanied by a selection of…


Our gift packages are a declination of every pleasures, to give by one clic from our online shop. 

Latest news

Les Drus
Category : Exposition 19/11/21

Exposition : « Margot peint la montagne » par Margot Reynès

Le couloir des artistes à la « Maison Carrier » s’apprête à nouveau à recevoir une artiste de talent : du 17 décembre 2021 au 6 novembre 2022, nous aurons le plaisir d’y exposer les peintures de Ma

Voyage éthéré
Category : Exposition 19/11/21

Exposition : le Voyage éthéré d’Alexandre Deschaumes au Hameau Albert 1er

Nous n’avons jamais caché notre goût prononcé pour l’art, en particulier pour les représentations diverses et variées de la montagne.

Download the brochure