VALEURS ACTUELLES, AOÛT 2002

LE CARNET DE VOS VACANCES. Le hameau Albert 1er. L’hôtel mythique par excellence où Pierre et Martine Carrier conjuguent à merveille respect des traditions et modernisme, aussi bien dans la décoration que dans la gastronomie, puisque ce « quatre étoiles » Relais & Châteaux est également Relais Gourmand. Leur sens aigu du confort, de l’accueil et des plaisirs de la table se déclinent aussi de façon étonnante à La Maison Carrier, adorable et succulent restaurant de pays, dans Le Hameau Albert 1er, à côté de la piscine. Un patrimoine familial qu’ils ont su faire fructifier.