Gilbert & Gaillard - octobre/décembre 2008

"Continuons avec le Hameau albert 1er (Chamonix) où 1 100 à 1 200 bouteilles sont ouvertes annuellement et où Christian Martray - le chef sommelier - a choisi un concept original de présentation des champagnes : les cuvées sont ici présentées par destination (apéritif, repas, dessert) plutôt que par catgorie (bruts, millésimés, grandes cuvées...). Une aide précieuse apportée au client pour l'accompagner dans son choix final.

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